Masih menarikkah Gebyar Bumiayu Fair 2017 sebagai gebyarnya warga Brebes Selatan? Sebuah pertanyaan yang jawabannya tentulah akan beragam. Sebagian mungkin akan menjawab Gebyar Bumiayu Fair sudah tidak perlu dilaksanakan, sudah tidak memberi inspirasi apapun kecuali sebagai pasar malam. Mungkin sebagian akan menjawab optimis Gebyar Bumiayu Fair masih perlu dilaksanakan dengan aneka perbaikan dan kreasi baru. Namun tidak menutup kemungkinan sebagian warga akan menjawab terserah saja apa maunya para penguasa Gebyar Bumiayu Fair. 

Sebelum berusaha membayangkan akumulasi jawaban yang akan muncul atas pertanyaan apakah Gebyar Bumiayu Fair sebagai ajang gebyarnya, atau ajang promosi potensi dan prestasi warga Kabupaten Brebes selatan, apakah masih menarik? Yuk coba kita kembali ke "ashbabun nuzul" Gebyar Bumiayu Fair yang tanpa terasa sudah berumur lebih dari sepuluh tahun.

Sedikit mengingat kilas balik pada awal kegiatan Gebyar Bumiayu Fair yang sudah dilaksanakan sejak era Wakil Bupati Brebes yang dikenal dekat dengan warga Bumiayu karena beliau berasal dari salah satu desa di Kecamatan Bumiayu. Dengan sedikit mengingat kilas balik ini semoga kita bisa menjawab pertanyaan dan memahami seberapa penting pertanyaan ini membutuhkan jawaban. Dalam bahasa kerennya, pada dasar keprihatinan melihat perkembangan Gebyar Bumiayu Fair 2017, semoga kita bisa menjawab substansi pertanyaan: Quo Vadis Bumiayu Fair.


Kilas Balik Gebyar Bumiayu Fair
Dari sisi tren politik nasional kala itu, pada tahun 2000 - 2004 sedang gencar gerakan memekarkan sebuah wilayah, jika semula sebuah Kecamatan, berusaha memekarkan diri menjadi sebuah wilayah Kabupaten dengan mengumpulkan beberapa wilayah Kecamatan yang dipandang memiliki kesamaan rumpun budaya, wilayah geografis dan lain sebagainya. Demikian pula yang terjadi dengan semangat beberapa eksponen di Bumiayu. Mereka berusaha menggagas dibentuknya sebuah kabupaten baru hasil pemekaran dari Kabupaten Brebes. Adapun area yang dihimpun adalah Kecamatan yang berada di wilayah Brebes selatan pada umumnya. Nama kabupaten baru dimaksud adalah Kabupaten Bumiayu dengan ibukota Kabupaten di wilayah Kecamatan Bumiayu. 

Jadi, Adakah Korelasi Gerakan Pemekaran Kabupaten Bumiayu dengan Gebyar Bumiayu Fair? Saya menduga ada korelasinya, ada hubungan sebab akibatnya.

Kembali kepada apakah Gebyar Bumiayu Fair masih menarik dan relevan dilaksanakan? Setidaknya saya membayangkan jika pertanyaan ini diajukan kepada warga Bumiayu akan terkumpul 3 kelompok jawaban sebagai berikut:

Pertama, kelompok jawaban yang ekstrim, yaitu berharap agar Gebyar Bumiayu Fair stop saja karena sudah tidak menarik, pilihan dihentikan saja sebagai agenda tahunan Kabupaten Brebes di Kecamatan Bumiayu dan menggantinya dengan gebyar lain yang lebih baik.


[sorry, under develop]

Apakah manteman pernah mampir disini? Mampir deh jika melintas di Kota Tegal. Disini Restoran AMARASA tempat makan sate paling enak di Tegal, lokasinya di Jl. Gajah Mada No.96, Pekauman, Tegal Barat, Kota Tegal, Jawa Tengah. Posisinya sangat mudah dijangkau persis di jalan raya lintas nasional yang semua kendaraan jika tidak melintasi jalan tol akan mudah menemukannya. Buka setiap hari mulai jam 09.00 sampai 22.00. 

Baca Juga:

• Bubur Ayam Ala Bandung
• Ratuban Kemuncangan

Surat Keterangan Catatan Kepolisian (disingkat SKCK), sebelumnya dikenal sebagai Surat Keterangan Kelakuan Baik (disingkat SKKB) adalah surat keterangan yang diterbitkan oleh Polri yang berisikan catatan kejahatan seseorang. Perubahan singkatan ini berkaitan dengan kritik sosial yang sering disampaikan masyarakat, hususnya berkaitan dengan istilah Keterangan kelakuan Baik yang paradoks dengan perilaku oknum polisi yang banyak tidak memperlihatkan perilaku yang baik. Menurut kritik masyaraka tersebut, bagaimana mungkin lembaga yang dipersepsi "berkelakuan kurang baik", memberiakan legitimasi "baik" pada masyarakat. Ahirnya muncul penggantian istilah atau nama keterangan yang diberikan yaitu menjadi SKCK (Surat Keterangan Kelakuan Baik), dengan lebih menekankan pada catatan kriminal seseorang. Sewaktu bernama SKKB, surat ini hanya dapat diberikan yang tidak/belum pernah tercatat melakukan tindakan kejahatan hingga tanggal dikeluarkannya SKKB tersebut. Namun pada SKCK akan tetap diberikan kepada mantan narapidana dengan catatan husus. Adapun untuk masa berlaku SKCK kepolisian berhak meninjau kembali secara periodik, sehingga baik pada era SKKB maupun SKCK, setiap (enam) bulan harus diperpanjang. Berikut Tips Penting Membuat SKCK di Polres Kota Serang, sesuai pengalaman pribadi saya.



Untuk membuat SKCK sudah ada prosedur standar dari Kepolisian Republik Indoensia, jadi untuk persyaratan yang harus disiapkan relatif banyak informasi yang sudah dipublish di dunia internet, baik situs pribadi maupun lembaga resmi Kepolisian Republik Indonesia. Sehingga pada artikel ini saya hanya menyampaikan Tips Penting Membuat SKCK di Polres Kota Serang agar manteman yang berdomisili di wilayah Kota Serang lebih mudah menyiasati keadaan dan kondisi yang ada, pada kontek ini mengurus SKCK di Mapolresta Serang. 

Kantor kepolisian Resosrt Kota Serang relatif baru diselenggarakan, karena sebelumnya masih menginduk bersama dengan Mapolres Kabupaten Serang. Saya sendiri saat ingin mengurus SKCK ini sebelumnya masih mendatangi kantor Polres Serang ke bagian pembuatan SKCK seperti yang saya lakukan sebelumnya. Namun petugas disana dengan ramah mengkonfirmasi KTP domisili pendaftar. Jika berlamat di wilayah Kota Serang langsung diarahkan untuk mengurus SKCK ke Mapolresta Serang.

Maploresta Serang menempati bekas kantor atau Mapolwil Banten yang terletak di sisi selatan alun-alun Kota Serang. Dari Polres Serang di jalan Ahmad Yani, ikuti saja arus lalu lintas ke arah barat atau arah Cilegon. Saat melintasi alun-alun perhatikan jejeran kantor di sebelah kiri. Maploresta Serang akan terlihat setelah manteman melihat Hotel Mahadria, lalu ada Kantor Dinas Kesehatan Kabupaten Serang. Nah, persis di sebelah kantor Dinkes ini adalah Kantor Polres Kota Serang. 

Berikut ini  Tips Penting Membuat SKCK di Polres Kota Serang

1. Tips Mencari Parkir
Karena halaman Mapolresta sangat sempit, manteman yang membawa kendaraan roda dua dan roda empat (mobil pribadi) dapat memilih parkir resmi di halaman Gedung Joeang 45 yang posisinya berderetan dengan Mapolresta. Caranya jangan masuk ke pintu gerbang Mapolresta, namun lewati dulu agar bisa langsung parkir di halaman Gedung Joeang 45.

Jika manteman membawa kendaraan roda empat (mobil) dapat menyiasatinya dengan cara memarkir di arean jalan yang membelah alun-alun. Jadi setelah memasuki area alun-alun manteman mengambil ruas kanan agar mudah berbelok ke kanan (arah kantor Pos). Saya suka memarkir mobil disini, teduh dan aman juga tidak ada rambu larangan parkir.





2. Tips Memulai, datanglah sepagi mungkin, agar semua prosedur dapat selesai 1 hari kerja. Kantor pelayanan SKCK terlihat mulai buka kisaran jam 08.00 sampai dengan 14.00. Namun loket pendafataran akan buka tutup sesuai dengan jumlah pendaftar. Jadi meski masih jam pelayanan, namun sering dilakukan buka tutup tanpa jadwal pasti.

3. Tips Memahami 3 (tiga) langkah tahapan membuat SKCK. Jika sudah ahu informasi alur sebenarnya sangat memudahkan. Sayangnya informasi alur ini tidak tersedia di Mapolresta. 

Berikut ini alurnya:

Langkah Pertama, mendaftar di bagian pembuatan yaitu di satuan Intelkam dengan menyerahkan semua persyaratan yang telah dimasukkan ke dalam map (warna bebas, sesuai pilihan sendiri). Setelah terdaftar, manteman akan dipanggil dan mendapatkan form isian. Isilah dengan tulisan tangan sendiri dan dengan jelas. PENTING: BAWA BALLPOINT atau pulpen.




Langkah Kedua, mengisi form Sidik Jari. Bagian Sidik Jari ada di bagian paling belakang gedung Mapolresta, berhdapan dan berbatasan langsung dengan sungai Cibanten.  






Langkah Ketiga, kembali ke loket awal (loket pendaftaran), menyerahkan map pendaftaran lengkap dengan hasil sidik jari dan daftar isian yang sudah lengkap, lalu membayar bea resmi pembuatan SKCK Rp 30.000.



4. Tips Ketahui Waktu Pengambilan SKCK. Setelah kembali ke loket pendaftaran dan mendapat kuitansi, manteman harus menunggu proses pembuatannya. Tips saya adalah pergi dulu meminum kopi atau sarapan. Petugas pendaftaran biasanya akan memberi tahu pada jam berapa SKCK milik manteman dapat diambil.


Agar tidak jenuh, pergilah ke halaman parkir Gedoeng Joeang 45, karena disana ada pedagang makan, makanan dan minuman segar dengan rasa yang cukup nikmat.




Kembali ke loket pendaftaran sesuai estimasi waktu yang disarankan petugas, lalu mengambil hasil SKCK dengan menunjukkan kuitansi dan menuliskan nama dan warna map dibagian belakang kuitansi.



Biaya
Pengalaman saya, untuk kebutuhan biaya administrasi membuat  SKCK ini Rp 30.000di loket pendaftaran dan berkuitansi. Lalu Rp 5.000 tanpa kuitansi, yaitu di bagian sidik jari. Untuk parkir saya menyerahkan uang Rp 2.000 dan dilayani dengan baik oleh tukang parkirnya. 

Harga Makanan dan Minuman
Saya sempat mencoba makan Soto dan minumnya Teh Panas. Namun sayang sekali saya tidak tahu tarif setiap menu disini. Pertama memang tidak terpampang harga setiap menu, dan alhamdulillah saat makan soto saya ketemu teman yang bertugas di Polresta Serang lalu beliau mentraktir saya.

Pelayanan Loket Pendaftaran
Meja dan kursi untuk mengisi formulir tidak tersedia dengan baik. Sedangkan petugas pelayanan di loket pendaftaran, saya sempat bertemu dengan 3 orang berbeda saat bertugas. 2 orang bersikap sangat ramah, yaitu seorang pemuda dan seorang ibu-ibu, dan satu petugas (perempuan muda), relatif tanpa senyum.

Pelayanan Loket Sidik Jari
Sangat tidak nyaman, selain sumpek juga tidak tersedia meja untuk menulis form isian. Petugas yang melayani juga tidak ramah. Sangat prihatin juga karena tidak ada petugas sidik jari perempuan. Saya lihat semua petugas pria. Bagaimana cara melayani sidik jari terhadap pemohon perempuan? Padahal saya duga harus ada peresntuhan tangan antara petugas dengan pemohon. Mungkin ke depan perlu disediakan petugas pengambil sidik jari perempuan, agar terasa seirama dengan motto Kota Serang Madani. 

Layanan Baru, membuat SKCK Secara Online
Saya sempat bertanya apakah Polres Serang bisa melayani pembuatan SKCK secara online? Salah satu petugas berseragam polisi disana meragukan tersedianya system itu di Polres Kota Serang. Mungkin belum tersedia, katanya. Namun saya diminta menanyakan langsung kepada petugas yang bersangkutan. Dan hasilnya petugas tersebut menyatakan belum pernah malayani permintaan pembuatan SKCK secara online.

Pembuatan SKCK secara online ditujukan agar dapat melayani pemohon meski berada di luar Kota Serang tanpa perlu pulang dulu ke Kota Serang. Berikut situs layanan pembuatan SKCK Online yang telah disiapkan Kepolisian Republik Indonesia Klik Disini.

Demikian Tips Penting Membuat SKCK di Polres Kota Serang sesuai pengalaman pribadi saya.

Hai teman-teman..! Jika punya kesempatan mampir di Kota Serang dan pengen makan bubur ayam buryam  paling enak di kota serang saya punya saran untuk mencoba lezatnya bubur ayam bergaya racikan Bandung ini.

Kota Serang sebagai bekas kota di bawah lingkup propinsi Jawa Barat memiliki banyak pedagang yang mencoba "menjual" apa yang telah menjadi ciri khas Ibu Kota Jawa Barat, yaitu Bandung. Contohnya bubur ayam ini. Jadi jika ada yang mencoba menebak bagaimana rasa bubur ayam yang ada di Kota Serang, yah bayangkan saja apa yang ada di Bandung, dalam ciri khas gaya penyajiannya.

Seperti kita kenal, pada umumnya gaya bubur ayam Bandung menggunakan kuah, kemudian selain ada suiran daging ayam, selalu ada taburan kacang kedele goreng, sisiran halus daun bawang, juga tersedia sambal asin dan manis. Pelengkap terhair tentu saja kerupuk dan teh hangat cenderung panasa tanpa gula (teh pahit)


Pada masa sebelum Propinsi Banten berdiri, relatif semua pedagang  bubur ayam buryam  paling enak di kota serang bergaya has Bandung saja yang ternama dan pedagangnya pun tidak banyak, seingat saya semasa masih sekolah menengah, mengenal tukang bubur ayam paling enak di Serang hanya ada sekitar tiga pedagang. Pertama ada di kawasan Pocis, kedua ada di Kedalingan dan ketiga ada di RSUD. 

Cukup lama tiga pedagang bubur ayam ini sangat dikenal di seluruh pelosok Kabupaten. Dari ketiga pedagang ini kelihatannya ada segmentasi pelanggannya yang dominan. Misalnya bubur ayam yang ada di pocis yang dominan disukai ibu-ibu dengan latar belakang pedagang. Sedangkan yang di Kedalingan, kecenderungan disukai keluarga dengan latar belakang pejabat daerah. Dan yang relatif pelanggannya heterogen adalah bubur ayam yang ada di parkiran RSUD.

Tapi soal segmen pelanggan ini hanya pekiraan saja, sekedar sering mengamati pembeli yang saat berbarengan datang membeli bubur ayam.

Saya sendiri saat masih kecil suka diajak ibu atau disuruh ibu membeli bubur ayam buryam enak di Kota Serang (dulu masih kabupaten Serang) yang di Kedalingan atau yang di RSUD Serang. Namun saya dan keluarga sering membeli bubur ayam yang di Kedalingan bukanlah berarti keluarga pejabat, ini karena lebih dekat lokasinya dengan rumah kami saat itu (1980-an). Dulu saya dan saudara bersama ibu tinggal di belakang terminal Kedalingan, persisnya saat ini ada di belakang gedung Bank BTPN. 

Jika membeli bubur ayam di RSUD biasanya saat berkunjung jika ada keluarga atau sahabat ibu saya yang sakit. Atau saat menemani ibu berobat. Pernah juga sangat sering makan bubur ayam enak di RSUD Serang saat saya harus sering ke dokter gigi. 



Lokasi tukang bubur ayam buryam  paling enak di kota serang yang saya tampilkan gambarnya baru saya kenal saat Ibu mulai pindah rumah ke kawasan Ciwaru. Awalnya lokasi persisnya tidak disini, hanya menempati emperan toko. Saya tidak tahu persisnya kapan mulai pindah menyewa tempat yang lebih rapih. Dulu saya pun hanya menyebutnya bubur ayam Warjok alias Warung Pojok. Rupanya 3 tahun terahir ini saya baru "ngeh" namanya Sudi Mampir.



Sejak mulai kembali tinggal di Serang, saya masih sering mampir makan bubur ayam di Kedalingan dan di Warjok ini. Namun ahir-ahir ini saya juga ibu sudah jarang membeli bubur ayam di Kedalingan, namun lebih sering di Bubur Ayam Sudi Mampir.


Ahir-ahir ini rasa air teh panas pahit yang disediakan di bubur ayam Kedalingan terasa kalah nikmat dibandingkan dengan rasa teh di bubur ayam Sudi Mampir. Dan nampaknya ibu juga sependapat, teh panasnya bubur ayam Sudi Mampir lebih menimbulkan sedikit keringat, kata ibuku. Padahal itulah sensasi has yang sangat kami nikmati, selain buburnya.

Adapun bubur ayam RSUD Serang sudah tidak pernah lagi kami kunjungi, karena relatif macet jalan aksesnya dan susah parkirnya. Jadi saya sudah tidak tahu apakah masih nikmat seperti dulu, terutama ciri hasnya disana bubur nasinya agak kasar, tidak terlalu lembut. Jadi saat mengunyah daging ayamnya terasa lebih gurih berpadu dengan buburnya.
  

Itulah lokasi bubur ayam buryam  paling enak di kota serang yang bergaya sajian Bandung dengan jam terbang ada yang sudah sejak tahun 70-an, tahun 80-an dan bubur ayam Sudi Mampir yang muncul kemudian di era tahun 90-an.

Adapun saat ini sudah banyak bubur ayam bergaya sajian Cirebon. Pada sajian ala Cirebonan ini bubur ayam tidak diberi kuah dan rasa kari yang has seperti ala Bandung. Namun kehadiran bubur ayam Cirebon ini pun sudah banyak mendapatkan pelanggan. Yang terkenal misalnya yang berlokasi di kawasan Ruko Titan Arum Legok, ada pula yang yang di samping masjid Kramat Watu (sebelah timur dari Prapatan).

Baca Juga:

• Amarasa, Penggemar Sate Kambing Wajib Tahu
• 
  

Bubur ayam Sudi Mampir jadi alternatif pilihan utama makan bubur ayam bersama ibu, selain buburnya gurih tehnya menambah nikmat, juga parkirnya sangat lega, meski di pinggir jalan, apalagi setelah kawasan jalan KH. Abdul Hadi persisnya kawasan Warung Pojok dilebarkan. Pelayanannya pun makin ramah. Rekomended deh pokonya buat manteman yang nyari bubur ayam buryam  paling enak di kota serang.

Inilah Jajanan Khas Bebotok Desa Kemuncangan Pontang favoritku.


Bahan baku pembuatan Jajanan Khas Bebotok Desa Kemuncangan Pontang


Cara Membuat Jajanan Khas Bebotok Desa Kemuncangan Pontang


Related Post:
Bubur Ayam Sudi Mampir

Jajanan Khas Bebotok Desa Kemuncangan Pontang